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  • EXTRAVAGANCE
  • 2 rue Bayard 38000 Grenoble - Tél. 09 81 37 12 60
  • lundi 14h-19h ,mardi,mercredi,jeudi,vendredi 10h-12h30 et 14h-19h
  • Samedi 10h-19h non-stop

Dégustation


Étoile Gourmande

Étoile Gourmande est l' histoire gourmande  de Laurent  Palanque qui commence en Novembre 2009 quand il  quitte son poste chez Louis Vuitton pour s’occuper de la Maison Charaix, pâtisserie située à Joyeuse en Ardèche qui produit les Macarons de son enfance.

La Maison Charaix est toute petite mais possède un savoir faire exceptionnel que Laurent avait à cœur de faire connaître et reconnaître.

Après les macarons les projets s’enchainent : biscuits, miels, produits à la châtaigne. Autant de très bons produits, originaux réalisés à partir de savoir faire traditionnels.

En 2011 c’est le coup de foudre pour le Petit Duc , ses produits incroyables et son univers vraiment à part. Aujourd’hui toutes ces gourmandises se retrouvent dans quatre boutiques à Joyeuse, Saint Rémy, Nîmes et Paris mais aussi chez Extravagance à Grenoble.

Le projet est de faire découvrir ces savoir faire incroyables parfois en danger par l’intermédiaire de toutes ces gourmandises, de vous surprendre avec des nouveautés qui sont le plus souvent des textures et des saveurs oubliées.