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Dégustation


Domaine de Pierredon

Prix d’Excellence Concours Général Agricole de Paris 2009  2010  2011  2016

Le Domaine de Pierredon est une exploitation familiale vieille de  plusieurs générations qui perpétue de père en fils un savoir-faire  unique en agriculture et l’amour du travail bien fait. 

L’exploitation est située à Estezargues, et c’est là que Gilles Granier travaille les vignes, abricotiers et cerisiers du domaine, ainsi qu une dizaine d’hectares d’oliviers classés en AOP de Nîmes. Situés sur le plateau de Signargues, des arbres plantés voila plusieurs siècles permettent au Domaine de Pierredon de récolter des olives a l'exceptionnel potentiel qualitatif. Tous nos oliviers sont travaillés selon les exigences de l’agriculture raisonnée permettant d’exprimer pleinement les caractères de ce terroir si singulier (Galets roulés du Rhône, sol argilo-calcaire). 

Le Moulin possède son propre extracteur permettant l'obtention d'un pur jus de fruit non filtré. 

Une huile d'olive pour chaque occasion !!

Les différentes cuvées du Domaine de Pierredon sont issues de sélections variétables. Faites varier les plaisirs en goûtant aux subtilités aromatiques de chaque variété d’olive. «L'Aglandau sur la salade, la Picholine sur les tomates et la Bouteillan sur carpaccio.» 

L’huile d’olive, du Domaine Pierredon a été primée à plusieurs reprises. Elle possède l’Appellation d’Origine Contrôlée «Huile d'Olive de Nîmes››, ainsi que le label «Agriculture Raisonnée».